Съедобные пузыри с водой

Пластиковые бутылки были изобретены более пятидесяти лет назад из полиэтилена высокой плотности. И за это недолгое для человечества время образовалось невероятное количество свалок, засоряющих наше жизненное пространство. А в морях и океанах сформировались настоящие острова из пластиковых отходов. Все дело в том, что пластик не может быстро разлагаться. Этот процесс занимает как минимум четыреста-пятьсот лет.

Съедобные пузыри с водой

Сферические водяные пузыри «Ooho!» c уверенностью можно назвать революционным в сфере пластиковых бутылок. Они созданы путем упаковки небольшого количества питьевой воды в съедобную мембрану из водорослей и хлорида кальция. При желании, оболочку можно не съедать и не бояться за загрязнение экологии. Она разлагается за 4-6 недель, как любой натуральный фрукт.

Создателями «Ooho!» являются специалисты лондонской лаборатории Skipping Rocks Lab. Прежде они разработали инновационный процесс, позволяющий производить био-разлагаемые капсулы для воды по более низкой цене, чем обычные пластиковые бутылки.

Съедобный пузырь удерживает воду в двойной мембране благодаря сферификации. Этот процесс был разработан еще в 1946 году, и только недавно стал популярным благодаря шеф-поварам, готовящим молекулярную пищу.

По мнению создателей, новый способ хранения воды не только поспособствует улучшению состояния окружающей среды, но и существенно уменьшает стоимость бутилированной воды. Ведь 90% цены за пластиковую бутылку с водой составляет стоимость пластика, а сама вода стоит около 10%. В то время, как «Ooho!» можно сделать всего за 2 цента.